gastronomie
On a retrouvé les couteaux et le service à huîtres
2017-01-02_Gers_08 Il va falloir nettoyer les couverts par électrolyse avec du papier aluminium et du bicarbonate de soude. Partagé via IFTTT
Le Filet de Légine, Confit de Poivrons au Gingembre, Vinaigrette de Citron et Crème de Pois Chiches
Puits Saint-Jacques, Bernard Bach
2016-12-29_Gers_04 . Photo publiée sur Flickr sous license Creative Commons 2.0. Partagé via IFTTT
Le Foie gras aux Topinambours confits, Anguille fumée et Praliné de Noisettes. Puits Saint-Jacques, Bernard Bach.
2016-12-29_Gers_02 Photo publiée sur Flickr sous license Creative Commons 2.0. Partagé via IFTTT
Ce soir pour Noël une transversale régionale de blancs
Avec un départ ici en Catalogne, escale à Chablis avec les huîtres de Bouzigue pour finir en Alsace avec le foie gras du Gers
Pierre André Les Arvelets Pommard 1er Cru 2009
Pierre André Les Arvelets Pommard 1er Cru 2009
Château de Maimbray Michel Vattan Sancerre Les L.O 2014
Château de Maimbray Michel Vattan Sancerre Les L.O 2014